Makaroni Panggang

Resep ini saya ambil dari salah satu buku karya Ibu Sisca Soewitomo, sudah beberapa bulan lalu saya beli tapi baru sekarang diseksekusi, soalnya keasyikan mantengin resep-resep di NCC.

Jujur ini Makaroni Panggang pertamaku. Dipanggang menggunakan pinggan tahan panas, tetapi sepertinya kurang lebar ukurannya sehingga adonan terkesan terlalu tebal, efeknya waktu panggang jadi lebih lama (kurang lebih 1 jam). Next time saya akan menggunakan 2 pinggan.

Untuk pemakaian susu cair saya rasa 750 ml terlalu banyak, hasilnya kurang set, kalau bikin lagi saya akan coba kurangi menjadi 500-600 ml.

MAKARONI PANGGANG
by Sisca Soewitomo

Bahan:
2 liter air (untuk merebus makaroni)
250 gr makaroni pendek/panjang
1 sdm minyak goreng
7 butir telur
750 ml susu cair
100 ml krim kental (saya pakai  Whipping Cream Elle & Vire)
1 sdm tepung terigu
1 sdt garam (saya pakai 1 1/2 sdt biar lebih terasa gurihnya)
1/2 sdt merica bubu (saya pakai 1 sdt merica utuh dihaluskan)
1 sdt pala bubu (saya pakai buah pala utuh 1/2 buah dihaluskan)
150 gr keju cheddar parut
4 potong sosis ayam iris
5 lembar daging ayam asap iris (saya pakainya smoked beef)

Cara Buat:
1. Didihkan air bersama minyak goreng. Rebus makaroni selama 10 menit
2. Panaskan oven suhu 175'C. Siapkan pinggang tahan panas, olesi margarine.
3. Di wadah terpisah masukkan jadi satu, telur, susu cair, krim kental, terigu, garam, merica, pala, aduk rata
4. Tata macaroni, sosis, dan daging asap, dan keju parut.
5. Tuang adonan susu, taburi atasnya dengan keju
6. Panggang kurang lebih 30 menit hingga matang.

Selamat berkreasi ^_*



Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar :

Post a Comment