Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Jujur belom pernah makan ayam panggang Kenny Rogers, ini pun taunya karena postingan Mba Kartika H Kusumaningrum di wall FB-nya. Penasaran pengen ikutan bikin karena melihat bahan2nya beda dari ayam panggang yang sering dibuat ART di rumah. 

Ternyata hasilnya eunaaaak! Alhamdulillah Papa Aji suka bangett. Bumbu2nya meresap sampai ke dalam daging dan juicy. Ah senangnya, ternyata aku bukan cuma bisa baking, cooking juga udah mulai lumayan bisa. Hihihihii.. maap ya ini edisi menyemangati diri sendiri.

AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS

Bahan2:
1 ekor Ayam
1 siung Bawang Bombay
10 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
2 sdm Lada Hitam
3 sdm Kecap Manis
2 sdm Saus Tiram
2 sdm Madu
2 sdm Gula Pasir
1 sdt penyedap rasa/ Royco (optional)
1 sdm Daun Oregano
2 sdm Minyak Zaitun (Olive Oil)
secukupnya Garam Halus
1 buah Jeruk Nipis

1. Ayam dicuci bersih, berisi perasan air jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan 20 menit.
2. Haluskan bawang bombang, bawang putih, jahe, lada hitam, pindahkan ke mangkuk.
3. Lalu tambahkan kecap, saus tiram, madu, gula pasir, Royco, oregano, olive oil, garam. Aduk rata.
4. Lumuri ayam dengan bumbu tadi, diamkan selama 1 jam.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200"c, selama 1 jam 30 menit.
6. Sajikan selagi hangat.


Tips:
- Agar ayam matang sempurna, saya menggunakan ayam yang ukurannya kecil, dibelah jadi 2 bagian.






Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar :

Post a Comment