CAKE TAPE KEJU

Suami doyan makan tape, tapi biasanya dimakan langsung begitu saja atau dibuat 'godo-godo' alias digoreng dengan tepung dengan bentuk bulat. Pernah juga tapenya dibuat cake nyontek resep dari Youtube, tapi hasilnya bantet dan rasanya juga biasa saja. 

Lagi-lagi resep ini hasil nyontek dari blognya Mba Ricke yang super duper jagonya masak itchu. Alhamdulillah banget bisa ketemu blog dengan postingan yang benar-benar memberikan manfaat seperti ini. Saya doakan semoga Mba Ricke dapet banyak pahala, aamiin. 


Bahan:
300 gr tape
75 ml SKM (boleh juga santan Kara)
180 gr terigu protein sedang (Kunci Biru)
1 sdt baking powder
5 butir telur
1 sdt emulsifier (SP)
180 gr gula pasir
150 gr margarine dilelehkan
50 gr keju cheddar parut untuk adonan + 50 gr untuk taburan

Cara Buat:
  • Siapkan loyang tulban diameter 22, olesi margarin + taburi terigu, sisihkan
  • Campur & ayak terigu + baking powder, sisihkan
  • Haluskan tape dengan garpu, campurkan SKM, aduk rata, sisihkan
  • Mixer telur + gula pasir + emulsifier sampai mengembang, pucat, dan benar-benar kental
  • Masukkan tape sedikit demi sedikit, mixer pelan sampai rata
  • Masukkan margarine cair sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula
  • Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit, masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula
  • Tuang ke dalam loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 160'c sekitar 45-60 menit sampai matang kecoklatan.

Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar :

Post a Comment