Pempek Keriting

Bahan:
500 gr daging ikan tenggiri
300 cc air (ambil sebagian untuk melarutkan garam)
600 gr sagu tani
30 gr garam
Seujung sdt vetsin (optional)


Cara Buat:
- Daging ikan dan sebagian air mixer sampai rata
- Masukkan air larutan garam
- Masukkan sagu, aduk dg scrapper sampai rata
- Adonan siap dibentuk dengan cetakan khusus pempek keriting lalu rebus hinggang matang.






Yang penasaran ingin melihat tehnik pembuatannya, silahkan tonton video tutorial yang saya buat berikut ini:


Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

3 komentar :

  1. Mba rina, beli dimana alat buat bikin pempek keriting... terima kasih atas jawaban nya... ^_^

    ReplyDelete
  2. Saya beli di salah satu Toko Bahan Kue di Palembang, namanya Toko Most.

    ReplyDelete
  3. mbak... bagi resep pempek krispi donk

    ReplyDelete