Pempek Dos

Bahan:
200 gr tepung terigu
400 gr sagu
2 butir telur
400 ml air mendidih
1 sdm garam
50 ml minyak sayur
Royco secukupnya (optional)

Cara Buat:
1. Campur terigu + garam, siram dengan air mendidih, aduk cepat sampai merata.
2. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Masukkan sagu, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Note:

• Untuk Pempek Pistel setelah dibentuk & diisi bisa langsung digoreng. 
• Untuk Pempek Adaan tinggal menambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke adonan & potongan daun bawang, bentuk bulat lalu bisa langsung digoreng.
• Untuk Pempek Lenjer/ Pempek Belah, harus terlebih dulu direbus sampai mengapung baru kemudian digoreng.

Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.