Cake Tape Belanda

Resep ini saya dapat dari buku Chef Yongki Gunawan : "Cake & Cookies Resep Anti Gagal." Meskipun sudah ada embel-embel kalimat "Anti Gagal" tetap saja deg2'an cakenya bantet, tapi ternyata memang terbukti sukses.
Berikut ini resepnya ya:
Bahan I:
8 kuning telur
4 putih telur
160 gr gula pasir
1/2 sdt Toffieco vanilla (saya pakai extract vanilla)
Bahan II:
200 gr tape
1 sdm susu kental manis
Bahan III:
110 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
Bahan IV *cairkan:
75 gr Hollman Butter
75 gr Wysman
1 sdt Toffieco Bakar *saya skip
Cara Buat:
1. Campur dan haluskan bahan II menjadi satu
2. Kocok bahan I dengan kecepatan sedang hingga mengembang & kental, lalu masukkan bahan II dan bahan III secara bergantian sambil diaduk rata.
3. Tuangkan bahan IV, aduk perlahan dengan spatula sampai homogen
4. Tuang adonan ke loyang tulban yang telah dipoles margarin dan ditabur sedikit terigu.
5. Panggang dengan suhu 160'C selama 45 menit atau hingga matang *tes tusuk ya.
Selamat mencoba ^_*


Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar :

Post a Comment