Marble Cake

Marble Cake

by Tannia Wong

Bahan :

6 butir kuning telur

5 butir putih telur (kocok kaku, sisihkan)

300 gr margarin

250 gr gula halus/kastor (next time saya akan kurangi 25 gr)

225 gr terigu protein rendah (misal : kunci biru)

1/2 sdt vanili

25 gr cokelat bubuk

1 sdt pasta black forest (atau cokelat)

Cara Membuat :

1. Kocok gula dan margarin sampai benar-benar halus dan mengembang ringan
2. Lalu kuning telur satu persatu, gunakan mixer speed rendah
3. Masukkan terigu & vanili (saya pakai vanilla extract)
4. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan, sambil diaduk perlahan sampai rata menggunakan spatula
5. Ambil 150 gr adonan, tuang cokelat bubuk sambil diayak dan tambahkan pasta black forest kedalamnya, aduk rata.
6. Poles loyang tulban ukuran 20 x 20 cm dengan margarin dan beri sedikit tabura terigu
7. Tuang adonan ke dalam loyang, selingi dengan adonan cokelat lalu acak dengan ujung tusuk gigi sampai membentuk motif.
8. Panggang cake dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang (50-60 menit)
9. Keluarkan cake dari oven, dinginkan, potong-potong sesuai selera

Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.