Pempek Lenjer

Saya sukaaaaa bangettt dengan resep ini, agar hasilnya bagus pastikan kesegaran ikan yang digunakan (tidak berair), dan penggunaan merek sagu yang tepat juga sangat menentukan kualitas akhir.

Pempek Lenjer

Bahan: 500 gr ikan tenggiri 300 gr air (gunakan sebagian untuk melarutkan gula, garam, vetsin) 5 gr gula pasir 25 gr garam 2 gr vetsin (opsional, boleh diskip) 350 gr sagu tani (saya pakai merek Liaw Liong Pit)

Yuk, saksikan video tutorialnya di sini 👇

Oya, pada video disebutkan 250 gr air (untuk adonan), yang benar mengacu pada resep yang ditulis yaitu 300 gr.
Selamat Mencoba 💪

Share on Google Plus

About Ibu Rina

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.